Producteur de spiruline Française

UNE JEUNE ENTREPRISE AQUACOLE DE PRODUCTION DE SPIRULINE, INSTALLÉE À LA GARDE, DANS LE VAR.

Mathieu, le producteur, a fait le choix d’une production artisanale, sous le soleil de Provence et d’un séchage à basse température pour préserver au mieux les qualités de la spiruline.

Nous proposons la spiruline sous forme de paillettes, de poudre ou de comprimés selon vos préférences de consommation. Cap Spiruline s’attache à vendre le plus directement possible, en circuit court, du producteur au consommateurs, en parcourant les évènements du Var.

Enfin, retrouvez également Mathieu avec sa spiruline artisanale de Provence, tous les samedis matin sur le marché des producteurs de Toulon. Vous trouverez en bas de la page un calendrier des évènements auxquels il participe.

Vous avez également la possibilité de commander votre cure spiruline en ligne.

La spiruline est un aliment complet qui convient à tous les régimes alimentaires (Végétariens, vegan, flexitariens, crudivores…)
Une petite alliée de taille!

Une spiruline Française: toutes les étapes de la production sont réalisées sous serres, à La Garde (Var), près de Toulon une des villes les plus ensoleillées de France.

Notre culture est réalisée sans OGM, pesticide, herbicide ni fongicide.
Un séchage à basse température qui conserve toutes les propriétés nutritionnelles de la meilleure spiruline en paillettes !

Retrouvez moi tous les samedis matin sur le marché des Producteurs de Toulon. Un authentique marché labelisé “Marchés de Producteurs de Pays” par la chambre d’Agriculture.

Qu'est ce que la spiruline?

Présente dans la nature depuis plus de 3,5 milliards d’années, la spiruline est une micro-algue qui appartient à la famille des cyanobactéries. Elle évolue dans des lacs alcalins et salés des régions chaudes du globe, où elle est consommée et cultivée depuis déjà des milliers d’années!

En effet, cette micro-algue invisible à l’œil nu, tire son nom de sa forme…spiralée!

Un concentré de nutriments

Considérée depuis longtemps comme un super-aliment et très peu calorique, elle apporte aujourd’hui à l’organisme tous les éléments nutritifs dont il peut avoir besoin:
Riche en bêta-carotène, en fer, en vitamine du groupe B, en vitamine E (puissant antioxydant), en protéines, en minéraux et oligo-éléments…
La Spiruline n’entraîne aucune pollution, ne nécessite ni traitement, ni cuisson. Elle se place ainsi parmi les solutions d’avenir pour la sauvegarde de l’environnement et pour optimiser notre alimentation.

"L'aliment idéal et le plus complet de demain"

Selon l'UNESCO

"Le meilleur aliment pour l'humanité au 21ème siècle"

Selon l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS)

Notre production de spiruline dans le Var

La production

La culture de la spiruline s’effectue sous serres. Cela permet d’une part de se prémunir des contaminants extérieurs (poussières, insectes, feuilles…) et d’autre part, d’augmenter naturellement l’apport de chaleur afin d’optimiser la production de cette micro-algue des régions chaudes.
Producteur de spiruline Française, Mathieu s’est installé dans le Var pour y cultiver la spiruline, sous serre à La Garde, à l’Est de Toulon, dans la belle région Provence-Alpes-Côte d’Azur.

Notre spiruline Varoise y est cultivée de manière saisonnière (d’Avril à Novembre), artisanale, et respectueuse de l’environnement. L’ensemble des étapes de production, récolte, séchage et conditionnement sont réalisées sur le site de production. Nous assurons un séchage basse température pour obtenir la meilleure spiruline en paillettes possible. Nous proposons ainsi une spiruline Française sous forme de paillettes, en poudre ou en comprimés selon vos besoins.

Un peu d'inspiration spiruline

D’un vert profond, la spiruline permet, par sa composition exceptionnelle, de combler sans danger les carences alimentaires. Elle convient à tous les régimes alimentaires (végétarien, crudivore, liquidien, paléolithique, ou plus traditionnel).

Nous proposons ici des idées de recettes simples et gourmandes pour associer originalité et bien être !